文章目录：
1、吃火锅最讨厌的行为 哪种你最反感
2、痛风可以吃火锅吗 不过要注意这些
3、火锅文化教你吃火锅！火锅最佳配菜推荐
4、三伏天吃火锅大有讲究
5、吃火锅放食材的顺序 冬天吃火锅的好处
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1、吃火锅最讨厌的行为 哪种你最反感
最近到了深秋，天气也越来越寒冷了，去吃火锅的小伙伴们也在逐渐的增多。那么在吃火锅时哪些行为是最让人讨厌的呢？本期的饮食文化，小编带你看看网友列出的九大吃火锅时的讨厌行为。
1、吃一口没熟又拿回锅里煮
这是荣登榜首的吃火锅最讨厌行为！虽然很多人嘴上说着不介意，其实内心介意的很呀~所以小伙伴们，下次没熟要再放锅里煮，一定要三思而后行！虽然我们秉着不浪费食物的心态，但其他人的感受也还是要顾及呦~
2、点/煮一大堆自己不吃，然后糊了
这绝对是浪费浪费浪费，一般厨娘对这种行为都是强烈谴责的！食物又没犯错，为啥子要点来煮下去不吃？自己能吃或者想吃就煮，不能吃的时候也不要逞强浪费食物！
3、夹了我盯了好久就等着熟的东西
发现大家都好可爱，这个竟然是投票的第三名，看来大家对自己盯的东西都非常介意~要是朋友，可能冲上去打一架的心都有了！
4、把该放红汤的菜放清汤里煮
有些菜真的只适合红汤，但有一部分人硬要甩清汤头，结果清汤也被搞得怪糟糟的，所以最好还是让它们各司其职！还有一类让人讨厌的行为，就是要把红汤的菜放清汤里洗一下再吃，到最后清汤和红汤根本没有区别，生气！
5、只吃鸳鸯锅
想必是重庆人的想法吧！重庆人对于鸳鸯锅的容忍几乎为零，有的妹子大姨妈期间都是疯狂的撸红汤火锅。
6、用自己的筷子在锅里不停的搅
想象一下，吃火锅的时候，老是有人用自己的筷子在里面搅，也是很糟心。
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7、自己不放菜，光吃别人放的
自己在不停的放菜，然后并没有吃到，讲真这样还是挺可怜的！所以小伙伴们，记得勤放菜到锅里哟~
8、在锅里涮香菜
对于不吃香菜的小伙伴，看到香菜都是一种折磨，更别说吃带有香菜味的菜！
9、不付钱
火锅友谊咋能毁在money上面，谁不喜欢听到：“这顿我请客，随便整”
2、痛风可以吃火锅吗 不过要注意这些
痛风属于关节性疾病，疼痛起来让人十分的难受。到了冬天，天气特别的寒冷，很多人都爱吃火锅来暖和自己的身体。那么痛风患者能吃吗？当然行，不过要注意这几点。本期的健康饮食文化，为你解析。
1、选择食材时应以素食为主
搭配少量肉食，最好不选择海鲜和动物内脏。多数蔬菜水果是低嘌呤食物，尤其是油菜、白菜、胡萝卜、土豆、海带和瓜类等蔬菜，因富含钾元素而具有抑制尿酸沉淀析出的作用。
2、锅底和蘸料要尽量清淡
辣椒、花椒、芥末等调味料会诱发痛风发作，无论是做底料还是蘸料都应尽量少用。
3、饮料最好选择苏打水
它可以中和尿酸，是痛风患者非常好的饮料。此外，白开水、矿泉水或果蔬汁等饮料也能促进尿酸更多地溶入尿液排出体外。需要提醒的是，痛风患者吃火锅不能饮酒，因为酒精在体内代谢产生乳酸，影响尿酸排出，因此对痛风患者来说，不管白酒、啤酒、红酒、黄酒还是保健酒，都是不能喝的。酸奶因含乳酸较多，也不宜饮用。并且，痛风患者在吃火锅时不要喝火锅汤，也不要用其来煮面，因为其中的嘌呤含量较高。
4、痛风患者吃火锅时要先涮菜后涮肉
这样不仅有利于控制肉和能量的摄入，还能避免摄入过多的嘌呤，加重痛风症状。
5、火锅汤不要喝
火锅汤内往往含有大量的嘌呤，要尽量少喝，如果一定要喝，则在火锅开涮的半个小时内喝较好。这时候的嘌呤含量较低，不会引起痛风患者的发作。
当痛风发作时，要注意哪些事情，痛风在发作期时，患者应绝对卧床休息，一般应休息至关节疼痛缓解72小时后才可开始活动。不过，卧床时要抬高患肢，最好用冰袋冷敷发病关节以缓解疼痛，同时，可以遵医嘱使用非甾体抗炎药物等。在患病期间还要注意保暖，饮食要以清淡为主，多多照顾自己的身体，多多喝水，增强自己的血液循环。
3、火锅文化教你吃火锅！火锅最佳配菜推荐
火锅是我们国家独创的食物，历史悠久，老少皆宜，深受大众欢迎，以前家家户户在冬天吃火锅，而到了今天，更是成为一年四季都有人吃的常见美食。那么今天的火锅文化就为你推荐火锅最佳配菜有哪些，让你火锅越吃越香！
吃火锅时的食材，也要注意荤素搭配才有营养。尤其是蔬菜，富含维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，将其作为火锅料，不仅能消除油腻，补充营养，还有清热、解毒、去火等作用。
所以，下火锅料时，除了鱼、肉等，别忘了多放点蔬菜，如马蹄、萝卜等。当然，专家提醒，放入的蔬菜不要煮太久，否则没有“下火”功效。
最受人们欢迎的火锅配菜
蔬菜类：香蒜、大葱、白菜、菠菜、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、冬瓜、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、空心菜、生菜、茼蒿、油麦菜、上海青以及荸荠等。
畜肉：羊肉、牛肉、猪肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋等。
禽肉：鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、鸡鸭额肝、心、胗、爪等。
海鲜：鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、鲜贝、带鱼等鱼虾类。
丸子：糖醋丸子、虾仁丸子、鱼香丸子、鸡肉丸子、猪肉丸子等。
干货类：干金针菜、笋干、粉丝、米线、面条、饺子、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等。
4、三伏天吃火锅大有讲究
火锅，我们每一个人的都吃过，但是一般来说我们吃火锅都是喜欢在天气较寒冷的日子，因为火锅独特的食用方式能让我们的身体时刻保持温度。那么，在汗流浃背的三伏盛夏，40度的室外高温，你吃否也吃过火锅呢？接下来小编就来告诉大家三伏天吃火锅应该注意什么？
一个误区：吃火锅＋冰啤酒
一边吃着火锅，一边喝冰啤酒或者是别的冰镇饮料，这样对自己肠胃很不负责的做法哦。忽冷忽热，刺激性太强，容易造成胃肠疾病，长期这样，小心肠胃会抗议。建议吃火锅时最好饮用常温啤酒和饮料，不要贪图一时的冰爽。特别注意，吃火锅时，白酒一定不要喝，因为白酒会发热，1克酒精能产生7卡的热量，喝了白酒人体会发热，热上加热，实属不智之举。
一个原则：少肉多素
夏天吃火锅应当首选清淡火锅，微辣为宜。要多放一些蔬菜、菇类和豆制品，不要大鱼大肉。
蔬菜含大量维生素及叶绿素，不仅能消除油腻，补充夏季因为流汗人体维生素的不足。在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可发挥石膏清热泻火的作用。羊肉和牛肉属于温补食品，秋冬食用佳，夏天最好少吃或者不吃。牛蛙和蟾蜍，吃时要耐心，一定要等水温够，熟透了才吃。
一个提醒：爱，也不要贪食
对于南方人来说，还是不要过于频繁地吃火锅，夏日里最好不要超过半个月一次，过于频繁吃火锅容易导致虚火上升。另外，痛风症者不宜。
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5、吃火锅放食材的顺序 冬天吃火锅的好处
一到冬天不得不提的美食，那就是火锅了。在寒冷的冬天，吃着火锅能更好的是身体热起来，手脚也不会那么的冰冷了。那么在冬天吃火锅有什么好处呢？本期的冬季饮食，为你解析。
吃火锅放食材的顺序
1、首先点菜的时候请将豆芽和小葱各点一份；
2、锅端上来之后首先将豆芽和小葱各放一半进去；
3、等锅烧开后大火煮两分钟，等把表面的泡沫煮散后让店家加上格子
4、中间的格子里就可以开始烫食培根、牛肉丸等荤菜了，这时将火调到中火，即保持中间沸腾，周边的格子尽量不要沸腾
5、之后再将素菜放一些到周围的格子里煮着，等几分钟，就可以吃了，吃的时候注意，将一样菜烫好后先放入油碟中先别急着吃，这时很烫，这时可以先烫下一样菜，等第二样菜烫好了夹进碗里后再吃前一样菜
冬天吃火锅的好处
1、御寒暖胃
冬季的寒冷让很多人都开始不舒服，不过大家挤挤坐在一起吃着冒着热气的火锅不仅可以对抗气候的寒冷，还能互相给了抱团的力量，在桌子上增添大家的友谊。
2、养吸收多
大家都知道很多食物通过烹调之后大量的营养都会流失的，而吃火锅营养损失少，入锅食物的营养素几乎可以完全的吃进去。
3、想怎么吃都行
烹调的食物都是人家准备好的，可是火锅不一样哦，它的调味品都是自行搭配的，自己想如何搭配就如何搭配，而且火锅的汤底也多得够选择，而且又有营养。
4、吃得更放心
食物的新鲜程度和卫生情况看得见，一般可以放心，另外因为是熟食，也不容易伤胃伤身。
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