五味子是一种常见的中药材，现在很多人在日常都会用一种中药材来保健养生，那么五味子怎么食用呢？
五味子怎么食用
一、五味子酒
材料：五味子50克，冰糖100克(可根据个人口味加减)，白酒500克。
做法
1、五味子洗净，装入玻璃瓶中。
2、加入冰糖，倒入白酒。
3、将瓶口密封好，每日摇匀一次。
4、浸泡半月后即可饮用。
5、一次15-20毫升，一天1-2次。
二、五味子茶
材料：五味子3克、水适量。
做法
1、取五味子3克左右，研成细末。
2、将研好的五味子放入茶包中，再放在茶壶内。
3、加以沸水冲泡，加盖闷15分钟左右即可。
4、可反复冲泡2-3次，代茶频饮。
三、五味子粥
材料：五味子，大米。
做法：将大米、五味子放入砂锅中，一起文火熬制。
功效：五味子可以养肝、补肾，大米有保肝、护胃的作用，酒后进食能够护肝养胃。
四、搭配其他药材、食材
还可以用五味子搭配龙眼肉、北芪、西洋参、茯苓、菟丝子等一同泡水喝或者煎服，增强药效。
五味子泡水一次放几粒
15-30粒即可。
五味子性温，味酸、甘，泡水喝有一定的敛肺止咳、生津敛汗、涩精止泻功效。它的常规用量在1.5g-6g之间，日常保健泡水喝建议用小剂量，大约1.5g-3g，1克五味子大约有10粒左右，因此五味子泡水一次15-30粒即可。
五味子能长期泡水喝吗
不建议长期泡水喝。
1.五味子是一种中药材，虽然没有明显的毒副作用，也需要在对应的症状时才能在医嘱下长期服用，中病即止。
2.如五味子排水和用于保健强身，也不建议长期服用。因为五味子味酸、能收敛固涩，长期服用可能会引起胃酸过多，还可能会导致便秘、汗液减少等不利健康的情况。
五味子的副作用与禁忌
1.五味子的副作用：五味子味酸，服用之后能够增加胃酸，如果服用量过大，口服生药12-18g以上者可出现上腹部不适、食欲减退、反酸、胃烧灼感、打呃、肠鸣等反应。
2.五味子的禁忌：五味子性温，能收敛止汗，当人体患病表邪未解、内有实热、咳嗽初起、麻疹初起等情况下均不宜使用五味子，否则其酸收作用容易闭门留寇，不利于鼓邪外出使身体恢复健康。
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