The Beginning
艾叶是生活中常见的一种中药材，最近老妈天天煮艾叶泡脚，今天叫我提前给她煮好，但之前没有煮过，那么煮艾叶水要煮多长时间？
煮艾叶水要煮多长时间
大约半个小时左右。
艾叶是菊科蒿属多年生草本植物，性味辛、苦、温、有小毒，归肝、脾、肾经，具有散寒止痛、温经止血的功效，而将在使用之前将其水煮，是常用的一种方式，一般来说对于煮的时间并没有严格规定，只需让艾叶的颜色煮出，与水基本混合即可，这个过程大约需半个小时左右。
煮艾叶有什么功效
艾叶中含有多种化学物质，包括黄酮化、挥发油、微量元素、苯丙素类、三萜类化合物等，而艾叶主要依靠这些物质达到自身的功效。
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要是直接使用艾叶，其有效物质没有充分溶出，所能达到的效果较低，而通过水煮后，可以使艾叶中的这些化学物质充分溶出，使艾叶的功效更好发挥。
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煮艾叶要放小苏打吗
根据情况看。
一般来说艾叶分为新鲜艾叶和干艾叶，而新鲜艾叶更多用于食用，干艾叶更多用于入药，由于新鲜艾叶中含有一定的苦味，要是直接食用，口感会较差一些，使用小苏打可以去除艾叶苦涩的味道，提升艾叶的口感。
但对于干艾叶来说，更多用于入药，使用小苏打将苦味去除的同时，也会导致艾叶中的多种物质流失，使艾叶的功效大大降低，因此煮艾叶要不要放小苏打需要根据具体情况看。
艾叶煮水喝有毒吗
根据饮用量来看。
由于艾叶属于带有小毒的药材，对于艾叶的使用剂量具有一定规定，根据《全国中草药汇编》一书中，艾叶的用法用量是3-9克，要是使用在规定范围内的艾叶煮水喝，一般不会引起中毒症状。
但要是使用过量的艾叶煮水，并且饮用过量时，艾叶的毒性物质在体内堆积，可能就会引起中毒症状，出现头晕耳鸣、恶心呕吐、全身无力等不适。
THE END
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