冬瓜子是冬瓜的籽，药用价值较高，那么冬瓜子煮水喝有什么功效？冬瓜子煮水用干的还是新鲜的？以下为你解答。
冬瓜子煮水喝的功效
美容养颜
冬瓜子中含有蛋白质、维生素C等多种维生素，对人体自由基有一定的抑制作用，起到抗衰老、美容养颜的功效，对于面部的淡斑、褶皱等肌肤问题有所改善。
保护心血管
冬瓜子中含有丰富的油脂成分，其中大部分属于不饱和脂肪酸，能够降低人体血液的粘度，保护心血管，对脑血栓、动脉粥样硬化等心血管疾病有所预防。
清肺化痰
从中医的角度来说，冬瓜子味甘、性寒，具有清肺化痰的功效，对于肺热咳嗽、肺痈等症状有所治疗效果，但是并不适用于风寒引起的肺咳。
提高自身免疫力
冬瓜子中含有蛋白质、维生素E、维生素C、脂肪、瓜氨酸等营养成分，适量的食用能够补充人体营养，提高自身免疫力，对外来病菌有一定的抵抗作用。
冬瓜子煮水用干的还是新鲜的
一般建议用干的冬瓜子煮水。
虽然说新鲜的冬瓜子中的营养物质比干的冬瓜子营养物质中要多一些，但是用来泡水的话，一般建议使用干的冬瓜子煮水喝，因为冬瓜子的寒性较大，直接用来煮水喝的话给身体带来的寒性较大，容易影响自身健康，而干的冬瓜子在一定程度上降低了冬瓜子的寒性，对身体的伤害有所下降。
冬瓜子不煮直接泡水喝可以吗
一般建议用煮的。
冬瓜子的外壳有一层较为坚硬的皮囊包裹着，若直接用来泡水喝的话，不能够完全将冬瓜子内部的营养成分析出，不仅药效有所下降，口感也会有些生涩，而煮过后的冬瓜子外壳有些软化，营养物质析出较多，药效有所提高，对于肺热咳嗽等症状治疗的效果增加，所以一般冬瓜子药用时建议用煮的方法。
冬瓜子煮水煮多久
一般建议煮8-12分钟。
冬瓜子用来煮水的话，煮的时间不宜过长也不宜过短，时间过长的话，冬瓜子的软化情况严重，内部结构遭到破坏，营养物质流失多，时间过短的话，冬瓜子的药效不能完全发挥出来，一般建议用冬瓜子煮水控制在8-12分钟内是较好的。
冬瓜子如何煮水
冬瓜子胖大海
具有清热、润肺、利咽的功效，对于咽喉干咳等症状有所缓解。
做法：
1.准备冬瓜子8-10粒，1颗胖大海。
2.将冬瓜子和胖大海放入锅中，加入适量的清水，用大火煮沸后转为小火煮10分钟。
3.煮好的冬瓜子和胖大海连水一起倒入杯中，放凉了即可饮用。
