当归是一种中药材也是一种营养品，很多女性平时喜欢用当归泡水或是煲汤喝，有很好的保健养生功效。那么女人怎么吃当归好呢？
什么人适合吃当归
1、月经不调的女性
女性以血为本,当归可以补血、活血、调经,对于治疗月经不调、经闭痛经的治疗效果明显,适宜于月经不调的女性服用。
2、血虚人群
当归的补血作用强,适宜于血虚而见面色萎黄、唇爪无华、血虚头晕目眩、心悸及肢体麻木的人群。
3、血虚便秘者
当归可以通过补血来润肠通便,年老体虚、产后以及久病血虚肠燥便秘的人群适宜服用。
4、心脑血管病患者
当归可以保护心脑血管、扩张冠状动脉,有增加冠脉血流量及降低血脂的作用,对于有心脑血管疾病的人群较为适宜。
5、肿瘤化疗人群
当归不仅有抗癌的作用,并且可以减轻化疗的副作用,较适宜于此类人群服用。
女人怎么吃当归好
1、当归红蟹汤
红蟹2只（约750克），当归10克，黄芪50克，枸杞子50克，杜仲50克，黑枣100克，米酒250克，清水适量。
红蟹洗净、起壳、去鳃，切块备用。将切好的红蟹放入锅内，加入当归、黄芪、枸杞子、杜仲、黑枣及适量清水，再加入米酒，用文火焖煮约1小时即可。
2、当归土鸡汤
土鸡、当归、花生仁、红枣、黑木耳、姜片。
土鸡切块，清水洗净备用。锅内加水烧开，倒入鸡块焯掉血水捞起。将焯好水的鸡块放入高压锅，加水（水没鸡肉约1公分的量），加入姜片，当归，花生仁，黑木耳一起炖。高压锅气阀响约40分钟即可关火，食用时加入盐、胡椒、鸡精调味即可。
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3、归芪防风瘦肉汤
猪瘦肉150克，黄芪、生姜各20克，当归、防风各10克，大枣4颗，盐适量。
当归、防风、黄芪洗净。大枣洗净，去核。生姜洗净，拍烂。猪瘦肉洗净，切块。以上材料放进锅内，加入适量清水，用大火煮沸后，改用小火煮一小时三十分，下盐调味即成。
4、当归牛筋汤
牛筋100克，当归50克，姜、葱、盐各适量。
当归、姜、葱洗净，姜切片，葱切段。牛筋洗净。当归、牛筋、姜片、葱段放进锅内，加入适量清水，用大火煮沸后，改用小火煮一小时，下盐调味即成。
5、当归红枣粥
粳米、红枣、白糖、当归。
将当归洗净后放入沙锅内，用温水约600毫升浸泡10分钟，在火上煎熬两次。每次煮沸后再慢煎20至30分钟，共收汁150毫升。红枣浸泡洗净。粳米淘洗干净。将粳米、红枣、白糖同入锅中，加入药汁，加水适量煮粥。
6、生姜当归羊肉粥
生姜20克，当归15克，羊肉100克，粳米250克。绍酒2小匙，精盐1/2小匙，味精1/3小匙，鸡油1大匙，葱10克，胡椒粉3/5小匙。
将粳米、姜、葱、绍酒、羊肉、当归同放锅内，加清水800克，置旺火上烧沸，再用小火炖煮35分钟，加入盐、味精、胡椒粉、鸡油，搅匀即成。
7、乌鸡当归汤
乌鸡250g、油适量、盐适量、当归10g、黄芪10g。
当归10g、乌鸡250g、黄芪10g，乌鸡切开几小段，用水煮一下。让藏在乌鸡体内的脏东西可以排出来，约1分钟即可，放入电炖锅内，当归、黄芪清洗一下同放锅内，加入四碗水，盖上锅盖炖3个小时，在喝前再加入适量的食盐。
当归可以泡水喝吗
当归是可以用水泡着喝的,直接用水泡着喝能够帮助人体润肠通便、活血补血,特别对女性月经紊乱、痛经等症有很大的帮助。但当归的食用方法建议最好与其他食材一起炖煮,这样能够将当归的效用更大更好地发挥出来。
当归片泡水喝的主要作用功效有补血活血,调经止痛,润肠通便。用于血虚萎黄,眩晕心悸,月经不调,经闭痛经,虚寒腹痛,肠燥便秘,风湿痹痛,跌扑损伤,痈疽疮疡。酒当归活血通经。用于经闭痛经,风湿痹痛,跌扑损伤。在这里要注意的是当归片泡水适合日常的调理,如果需要当归治疗就要选择其他的吃法了。
