The Beginning
1、老鸭汤里面可以加酸菜、淮山、冬瓜、海带、萝卜和莲藕等。鸭汤的汤汁澄清香醇,滋味鲜美,鸭脂黄亮,肉酥烂鲜醇,是一种集美食养生,传统滋补,民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。
2、鸭肉不宜与鳖同食,鳖肉为鳖科动物甲鱼的肉,具有滋阴凉血之功效。鸭肉属寒性,而鳖也属寒性,所以不宜配食。久食令人阳虚,水肿,腹泻,所以鸭肉与鳖忌一同食用。
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3、鸭肉不宜与黑木耳同食,黑木耳不宜与鸭肉同食,因为鸭肉味甘性凉,同时吃容易产生消化不良,引起身体的不适。
4、鸭肉不宜与栗子同食,鸭肉与栗子一起食是很容易会引起中毒的,所以两者不宜一起食用。
5、鸭肉不宜与兔肉同食,会导致腹泻,水肿等情况出现,所以不建议两者同食。
THE END