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菠萝杏仁饼干怎么做(怎样做杏仁饼干)

来源: 更新时间:2023-01-05 06:46:01
The Beginning

1、主料:低筋面粉200克。辅料:杏仁粉90克,鸡蛋80克,肉桂粉2克。调料:黄油(无盐)200克,糖粉60克,果酱(菠萝)4大匙。

2、将黄油软化,倒入糖粉。

3、用电动打蛋器搅拌到黄油颜色发白。

4、分次加入全蛋搅匀。

5、搅打均匀的黄油蛋糊。

6、将低筋面粉、杏仁粉、肉桂粉过筛进黄油蛋糊中。

7、用橡皮刮刀搅拌,搅拌好的面糊,烤盘上刷一层簿簿的植物油。

8、将一半的面糊倒在烤盘上。

9、用刮刀用抹开抹平,把整个烤盘放冰箱冷冻室稍冻硬。

10、把剩下的一半面糊倒入挤花袋中。

11、把冻硬的面糊拿出,在表面倒上果酱,用刮刀把果酱抹平。

12、在挤花袋上剪一小口,把面糊顺着一个方向一条条挤在果酱上,再换一个方向挤面糊,呈网状。

13、把烤盘放进预热至180度的烤箱,中层,烤约30分钟。

14、烤好后用小刀切成自已喜欢的形状即可。

THE END

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