The Beginning
1、肉蔻在炖肉时起到提鲜去腥的作用。
2、肉蔻带有辛味，对舌头有些辣的刺激，香味种类比较丰富，味道中带着苦涩，有股淡淡的清凉感，在调料中的主要作用是用于提升肉质的鲜度，改善肉质的口感，这种料性特质，在针对肉质纤维较为粗犷和鲜度不足食材时，可以说是一种十分重要的功效。
拥有帝国一切，皆有可能。欢迎访问phome.net
THE END
TAG:肉蔻炖肉起啥作用
1、肉蔻在炖肉时起到提鲜去腥的作用。
2、肉蔻带有辛味，对舌头有些辣的刺激，香味种类比较丰富，味道中带着苦涩，有股淡淡的清凉感，在调料中的主要作用是用于提升肉质的鲜度，改善肉质的口感，这种料性特质，在针对肉质纤维较为粗犷和鲜度不足食材时，可以说是一种十分重要的功效。
TAG:肉蔻炖肉起啥作用
