广东蒜蓉蒸排骨的做法 广东蒜蓉蒸排骨的做法窍门

1、材料：排骨，胡萝卜，蒜蓉，姜蓉，生粉，生抽，盐，鸡粉。

2、排骨洗净沥干水分，把蒜姜蓉和调味料加入沥干水分的排骨里。

3、充分拌匀后，腌制两小时。

4、腌制好的排骨铺在之前忘记拍照的胡萝卜丝上面，再放在电饭煲蒸笼隔层上。

5、为了减少蒸排骨产生的水蒸气到碗里，在上面扣了个碟子（也可以盖层保鲜膜）。

6、午餐的米洗好加入适量的水已经在电饭煲了的，然后按键煲饭。待饭好的时候，再闷它个十分钟左右吧，菜也好了，可以出来了。

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