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1、银耳在熬汤之前先用冷水浸泡半个小时,泡发以后放入电饭煲煲里面,大火熬开,以后熬煮半个小时就可以了。
2、可以根据自身的体质,适当的放入一些其他的辅料,比如说红枣,桂圆,当归,银耳中含有丰富的蛋白质和胶原蛋白,可以延缓衰老,增强皮肤的弹性,滋阴润肺,特别适合于一些体质阴虚的人群,银耳中含有丰富的钙,可以防止钙质的流失,预防骨质疏松。
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