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炒油菜海米怎么做(炒油菜海米的做法)

来源: 更新时间:2023-05-01 23:27:54
The Beginning

1、食材明细:油菜600克、海米40克、植物油60毫升、味精1茶匙、精盐1茶匙、水淀粉适、葱姜末适量。

2、油菜600克,葱姜切末适量。

3、摘菜时将油菜的菜帮大小分开。

4、先冲洗大的油菜帮。

5、再冲洗小的油菜帮。

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6、将大油菜帮和小油菜帮分别浸泡在淡盐水里30分钟。

7、捞出控净水分。

8、锅坐火,加入植物油烧热,葱姜末把锅爆香。

9、加入大的油菜帮翻炒。

10、见油菜帮有些透明时,倒入发好的海米。

11、盖上锅盖大火烧上1分钟,收进汤汁。

12、放入小帮的油菜翻炒。

13、加入精盐、味精翻炒均匀。

14、用水淀粉勾薄芡。

15、翻炒均匀关火。

THE END

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