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1、桃胶煮20~30分钟左右。
2、桃胶颜色如琥珀,质地坚硬,却有较好的水溶性,用清水浸泡可以泡发泡软,浸泡后的桃胶大约煮20~30分钟就可以吃了,桃胶含氨基酸、糖类、蛋白质等营养成分,有美容养颜、润肠通便的作用,夏季吃桃胶能清热解暑、生津止渴,秋冬食用桃胶有滋补身体的功效。
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