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木耳要煮几分钟才会熟 木耳要煮多久才熟透

来源: 更新时间:2023-05-22 09:31:50
The Beginning

1、一般来讲,木耳只需要煮3-5分钟就会熟。木耳煮的时间长,只要不是超长待机,一般不会有毒。木耳的性质是大型食用菌,性质还真的很奇怪,介于动植物之间的一种生态形式,熟不熟没有特别的明确的分界线。木耳是真菌,不分熟不熟,你如果是想凉拌的话就泡好之后在开水里炒一下就好,否则会影响口感,如果是炒木耳就炒3-4分钟就行的。

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2、还有一个疑惑是,有些人会以为木耳煮久了会产生毒素,其实并不是,只能说煮久了会影响口感。木耳是一种营养非常丰富的真菌类食物,经暴晒和浸泡后的木耳是没有毒性的,但是煮木耳的时间过久的话,会使木耳失去其脆脆的口感,变得软黏,降低了木耳的食用口感,所以在煮木耳的时候要注意时间,切不可过久。

THE END

TAG:才会  木耳  

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