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1、将羊脑放进煮锅,水没过羊脑,加洋葱、姜片煮15分钟即可煮熟。
2、羊脑为牛科动物山羊或绵羊的脑髓。补虚健脑,润肤每100克约含水分76克,蛋白质11克,脂肪11.4克,灰分1.6克。通常为火锅的食材。
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