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1、麻辣鸭肠需要煮30分钟。
2、麻辣鸭肠制作过程相对简单,首先需要处理鸭肠,用花椒、大料、葱花,蒜瓣,姜片的调料,洗净鸭肠并泡制15-30分钟入味,然后用清水洗净,并放置锅中炖煮熟即可,通常需要炖煮30分钟直至鸭肠炖烂。炖煮熟后可放入一些辣椒粉,辣椒面等调味。
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