The Beginning
1、准备草莓450克、蓝莓80克 。
2、用盐水泡五分钟，再用清水冲洗干净。
3、草莓去蒂，蓝莓控干水分。
4、用竹签把草莓和蓝莓串起来。
5、锅中放入100克白糖和100克清水，白糖融化的过程不能搅拌哦，等糖完全融化后，观察糖汁表面的气泡，开始会产生较大的气泡，继续加热。当气泡变的很小很浓密时，取一根筷子粘上糖水，放入冷水中，如果糖能够冷却结晶，这时糖浆就熬好了。
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6、把草莓马上沾上冰糖液，轻轻滚一圈然后拿起。将裹好糖浆的草莓放在油纸上，待糖浆冷却凝固定型后，轻轻一拨，就可以开吃咯。
THE END
