凉拌豆腐皮需要焯水吗凉拌豆腐皮需要焯水吗窍门

来源：更新时间:2023-09-19 01:29:07

The Beginning

1、凉拌豆腐皮是需要焯水的。

2、豆腐皮焯水能够去掉豆腥味，还能够让豆皮变软，吃起来口感更好也更香。豆皮焯水的时候加入少量的食盐会有低味，焯水大概2-3分钟捞出，将豆腐皮放入凉水中浸泡降温，沥干水分后切成条状就好了。

THE END

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