The Beginning
1、准备好炸猪排配料,一般超市有售,任意牌子都可以,其实就是调好了味道的炸粉。
2、准备一包芝士片。
3、将猪外脊切薄片,用刀背把肉拍松。这一步是必须的,否则炸出来的猪排肉会硬,拍松了的口感才会酥脆。
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4、将肉片内包上一片芝士,然后在肉外面裹上炸猪排配料!因为配料把味道都调好了,就不用放其他调料了。
5、锅内放适量油,炸至金黄色出锅!
6、成品外酥里嫩,芝士片融化爆浆,美味停不下来!
THE END
TAG:芝士与猪排家常做法