皮蛋可以直接吃吗要不要煮皮蛋要煮才能吃吗

来源：更新时间:2022-07-20 03:40:20

The Beginning

1、皮蛋是可以直接食，不需要煮熟的。

2、如果生吃皮蛋，最好切成块状，拌醋、酱油，醋酸能中和部分碱，皮蛋的口感也会好一些。但是若是想煮着吃的话，也是可以的，皮蛋煮出来的味道也很特别，熬粥的时候加入皮蛋在里面可让粥的味道更鲜美，皮蛋还可以用来煲鱼汤，豆腐汤，让汤的味道更浓稠。

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THE END

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