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如何榨汁不流失营养 榨汁营养成分流失?

来源: 更新时间:2022-08-16 05:21:10
The Beginning

1、只要先把水果蔬菜在沸水中略微烫一下,把那些氧化酶“杀灭”即可,还能让果蔬组织略微软一点,便于榨汁。

2、这样不仅维生素的损失变小,出汁率增加,而且还能让榨汁颜色鲜艳,不容易变色。

3、特别是那些没有酸味的蔬菜,比如胡萝卜、青菜、芹菜、鲜甜玉米等,一定要先烫过再打汁。

THE END

TAG:营养  

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