The Beginning
1、食材:牛腩适量,萝卜适量,土豆适量,葱姜适量,油适量,盐适量,生抽适量,老抽适量,红辣椒适量,花椒适量。
2、把牛腩切成小方块,清洗干净,沥掉水分。
3、准备好配料:萝卜、土豆、葱段、干红辣椒段和姜片。
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4、牛腩冷水下锅,大火烧开再小火煮5分钟,捞起来洗去多余的血沫。
5、锅中放油,加入花椒粒小火煸炒出香味,再加入葱段、姜片和干红辣椒段炒出香味。
6、倒入焯好水的牛腩,调入适量的老抽、盐和生抽,大火翻炒均匀。
7、再倒入萝卜和土豆,大火翻炒均匀。
8、全部移入电压力锅中,按下牛羊肉键。
9、待电压力锅的浮子自然下落后,开盖即可食用。
THE END
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