1、鲤鱼一条，收拾干净。2、土豆切成块。3、茄子切块。4、锅中放入油，烧至五成热，放入辣椒酱炒香，放入姜、蒜，炒出香味，将鱼放入，烹入白酒半勺，醋少许。盖上锅盖，闷两分钟。5、然后放入酱油、白糖、盐、五香粉，下入茄子块，...

1、准备食材：西兰花、炒虾仁。2、西兰花洗净一朵朵扳开，沸水入锅焯水1分钟左右捞出浸泡在冷水中。3、西兰花，生姜和大蒜都切好备用。4、新鲜虾去壳去掉头部，用刀开背取出背腹部两边的虾线洗净。5、虾处理干净后加一勺料酒、2克...

1、生蚝洗干净待用。2、芹菜杆切段，红辣椒和姜切丝，蒜瓣切片，和少量的葱粒。3、锅内置水，烧开，放入生蚝后快速过水。4、锅内置油，烧热。5、下各种配料爆炒出味。6、加入焯过水的生蚝，旺火爆炒。7、下适量的盐调味即可出锅。...

1、炒藕片制作简单，营养丰富，口感良好。是冬季必备佳肴之一。2、做法：（1）鲜藕切薄片，过一下清水；红灯笼椒去籽拍碎切丁；青葱切葱花。（2）将藕片在沸水中烫1分钟捞出；过冷水沥干。（3）炒锅置火上，放油热至7成；下藕片、...

1、干酵母5克用温水泡好，倒入到一斤多面里，再加入适量水。揉到没有面疙瘩，表面光滑取一个小盆盖在面上，发酵至2倍大，抠开面团呈现蜂窝状即可。2、肉馅最好用7:3的五花肉，太瘦了反而口感不好。葱姜切细末海米茸适量。加入适量...

1、补钙最根本的方法来自饮食，主要要做到两条，一是注意喝牛奶，即早上一袋250毫升的鲜牛奶，晚上一袋250毫升鲜牛奶，中午可以喝一袋120毫升的酸奶，然后再加上每天20—30分钟接受太阳的照射，就可以促进钙的吸收。2、除...

1、准备低筋面粉、水、黄油、鸡蛋、砂糖、果仁，面粉加水、鸡蛋、黄油、砂糖、盐、酵母揉成光滑面团。2、加果仁再揉成光滑面团，面团放入冰箱冷藏松弛一小时，取出后擀成薄厚均匀的面片。3、用准备好的模具做好造型并放入烤盘中，放入...

1、白萝卜去皮、洗净后切丝。2、辣椒、香葱切粒，生姜切末备用。3、锅中做油，5成热时下入姜末炒香。4、下入萝卜丝大火爆炒约30秒。5、加盐、味精、鸡粉调好味道。6、下入红椒、香葱大火煸炒均匀后出锅即成。...

1、食材：清水适量；白糖适量。2、红薯清洗干净，建议多洗几遍，控干水份。3、把红薯放到锅中摆好，加适量清水，以没过红薯为宜！4、往水中放少许白糖，这样煮起来味道更甜。盖上盖子大火烧开。5、锅中沸腾后大概煮上30分钟。6、...

1、可冷水煮鸡蛋冷水煮鸡蛋是将鸡蛋和水一起放进锅中，开大火，慢慢升高水温，最后水开后再继续煮3分钟;这种方法鸡蛋和水受热比较慢，由外而内，缓慢成熟，最终全部熟透，不会出现突然的热胀冷缩引起破裂。2、钢针扎孔处理将鸡蛋的外...

1、猪蹄作为美容圣品，猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，但是脂肪含量却比肥肉低。中医认为猪蹄性平，味甘咸，营养堪比熊掌;猪蹄胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，改善全身的微循环。2、海参海参蛋白以胶原蛋白为主体，...

1、主料：螺调料：辣椒，花椒，豆瓣酱。2、先在锅中加入豆瓣酱、花椒、辣椒、糖、醋等调料炒出香味。3、再放入田螺煸炒，最后用小火闷煮，使其入味，从而将其麻辣鲜香的特点发挥得淋漓尽致。4、螺食疗作用：螺味甘咸、性寒，入脾、胃...

1、面粉100g，鸡蛋1个，青菜末少量，油适量，盐适量。2、青菜少量切碎，鸡蛋打散。3、面粉适量放大碗里,水龙头开小,慢慢接水,边用筷子搅拌,水稍多,打入鸡蛋搅拌均匀,将青菜末放入后调味静置片刻。4、锅内无水，少许油，舀...

1、黄瓜：黄瓜含有丰富的维生素C、维生素B族及微量矿物质，营养成分丰富但是含糖量低，是减肥的好食材。另外黄瓜皮也含丰富的营养，生吃不但能吸收营养更好，而且有助于肠道运动，减少便秘。2、西红柿：西红柿营养丰富，含在大量的维...

1、肉馅，鸡蛋，姜粉，蒜粉，料酒，盐，糖，生抽，淀粉，香油，白胡椒面，白菜，粉丝。2、肉馅解冻后放适合个人口味的姜粉、蒜粉，也可以换成姜末蒜末，加少许料酒、生抽，顺时针搅拌。3、加入打散的鸡蛋、淀粉继续瞬时间搅拌直到肉馅...

1、大米150g，干香4朵，火腿肠50g，胡萝卜50g，豌豆40g，鸡蛋1个。2、干香菇提前泡发后切小丁，火腿，胡萝卜切小丁，大米淘洗一遍3、电饭煲按下煮饭键，略温热之后，倒入少许油，加入香菇和香肠略炒，加盖焖半分钟左右...

1、准备好炖鸡汤的材料：主料，鸡块;辅料，枸杞、党参、当归、红枣、桂圆肉；酌料，姜片、小葱、料酒。2、将1准备的主料，也即是鸡块放进加了适量清水的锅中，调大火将水煮开之后捞出鸡肉清洗干净。4、最后加上调料就可以大功告成，...

1、煎荷包蛋一定不能大火，一定要大火烧热油之后，再冷凉，也就是“热锅冷油”，这样煎荷包蛋不会因为一下子遇到热火热油就直接糊掉了。2、热锅冷油。锅里油热了之后，放入大概一调料勺勺底的盐，倒入油中融化开，盐在热油里面融化后，...

1、用料：野葱250g、粉干100g、盐适量、鸡精适量。2、做法：（1）准备材料：新鲜野葱、粉干。（2）将野葱去除根须清洗干净后切成小段，再将葱头用刀背拍碎，葱头较厚拍碎后入锅容易熟透。（3）如果家里没有高汤，就用猪油烧...

1、对于油炸鱼、羊肉等带有腥臊味的食物，油炸后的剩油往往带有浓重的腥臊等异味，对于这种情况，不能光靠油炸后处理净化，需要在油炸过程放几片姜或是大蒜进去，这样就能大大降低腥臊异味。如果不希望姜的味道进入到油炸食物里，则可以...

1、歌词中有“泰国 新加坡 印度尼西亚”是牛奶咖啡的《咖喱咖喱》，全部歌词如下：泰国 新加坡 印度尼西亚咖喱 肉骨茶 印尼九层塔做SPA 放烟花 蒸桑拿Coco Pineapple Mango Mango(椰子，菠萝，芒...

1、水烧得大开了以后再下面，面在开水里要充分煮上三、五分钟(不能离人，当心溢出)。 熄火焖上两、三分钟，再开锅，看看面有没有转色。如果还是没有充分转色，还要再煮一会儿，直至转成熟了的颜色。荞麦面一般比较难熟，煮的时候要略...

1、干腐竹1把，蟹子。2、首先准备好，腐竹，蟹子。3、然后用开水把腐竹泡开，备用。4、然后把蟹子清洗干净。5、起锅烧油，油热以后倒入葱姜蒜爆香，然后加入蟹子，翻炒一会儿。6、待蟹子快熟的时候，加入腐竹，然后再倒入一点水，...

1、孕妇食用鸭肉，最好以清淡的做法为主，可以做一些盐水鸭，清汤鸭等。孕妇在怀孕以后，身体容易产生虚火旺盛的现象，这个时候的孕妇本身已经不适合食用过于油腻的食物，防止自己的身体因此而产生大肠干燥的现象。不光如此，孕妇在生活...

1、燕窝的最佳吃法是：隔水炖。将泡发处理好的燕窝放入汤内用文火慢慢炖烂，炖燕窝最好是采用不含氯成分的纯净水来炖煮，蒸馏水和矿泉水均可以。炖燕窝的时间也和燕窝的种类和质量密切相关，一般来说，洞燕文火慢炖1~2小时，白燕文火...