The Beginning
基本信息
中文学名：
欧李拼音：ōu lǐ 拉丁学名：Cerasus humilis (Bge.) Sok.别 称：钙果、高钙果、乌拉奈、酸丁、山梅子、小李仁、耨李儿 门：被子植物门纲：双子叶植物纲 目：蔷薇目亚 目：蔷薇亚目科：蔷薇科亚科：李亚科族：属：樱属
主要产地
黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山东、河南
形态特征
欧李落叶灌木，小枝灰褐色或棕褐色，叶片倒卵状长椭圆形或倒卵状披针形，花瓣白色或粉红色，长圆形或倒卵形，核果近球形，成熟后红色或紫红色，花期4-5月，果期6-10月。
生长习性
欧李生于阳坡砂地、山地灌丛中，耐干旱。喜湿润环境，耐严寒，在肥沃的砂质壤土或轻粘壤土种植为宜。
药用价值
欧李的种子（郁李仁）：辛、苦、甘，平。润燥滑肠，下气，利水。用于津枯肠燥，食积气滞，腹胀便秘，水肿，脚气，小便淋痛。
营养价值
欧李所含的钙是天然活性钙，易吸收，利用率高，是老人、儿童补钙的最好果品。据测定，每100克欧李鲜果含蛋白质1.5克，维生素C47克，钙360毫克，铁58毫克。欧李还富含糖、维生素B以及人体所必需的多种微量元素及17种氨基酸，
果实可食率可达90%以上，出汁率80%左右，可溶性固形物为10%-15%。风味酸甜，香气浓郁，果实可以加工成果汁、果酒、果醋、果奶、罐头，果脯等食品。
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欧李图片
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