The Beginning
吃完蟹六个小时后可以喝牛奶。如果吃完螃蟹后立即喝牛奶，螃蟹中的胆固醇会和牛奶中的蛋白质发生反应，从而形成一种危害人体健康的物质，影响消化吸收，并阻碍血液流通。螃蟹是甲壳类动物，含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、磷、钙、铁等物质。
吃完蟹多久可以喝牛奶吗
螃蟹，属软甲纲，甲壳类动物，品种繁多，全世界有四千七百多种，中国有八百种。常见的螃蟹有梭子蟹、关公蟹、招潮蟹、绒螯蟹、溪蟹等，主要食用的螃蟹有三疣梭子蟹、远海梭子蟹、中华绒螯蟹。
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螃蟹性寒凉、味咸，一般人都可以食用，脾胃虚寒者、尿酸偏高者不宜食用。脾胃虚寒者食用螃蟹会引起腹痛、腹泻等症状。尿酸偏高者会引发痛风，因为螃蟹含有嘌呤和甘酸，在血液中会产生过多的尿酸。
螃蟹最宜和酒类搭配食用。螃蟹和红葡萄酒搭配，红酒中的单宁会与蟹肉产生的化学反应，可以去除蟹肉的腥味。螃蟹和白酒搭配，可以减轻腹痛、腹泻等症状的不适感。螃蟹和黄酒搭配，可以提味去腥。
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