槐栓菌子实体无柄，木栓质，白色至灰白色或淡黄色，菌盖半圆形，通常呈覆瓦状，表面光滑，3.5-8×4-13.5cm，厚1-3.5cm。菌肉黄白色，干后有香味，厚4-30mm，菌管长约3-19mm，孔口黄白色，圆形至多角形。孢子无色，光滑，为卵圆形至球形，7-8.5×5.5-6.5μm，孢子印为白色。
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一、槐鹅是什么样子
槐鹅又名槐耳，是多孔菌科栓菌属真菌槐栓菌的子实体制成。
1、外形特征
（1）槐栓菌子实体无柄，木栓质，为白色至灰白色或淡黄色，菌盖为半圆形，通常呈覆瓦状，表面光滑，有少数环纹，3.5-8×4-13.5cm，厚1-3.5cm。
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（2）菌肉为黄白色，干后有香味，厚4-30mm，菌管长约3-19mm，壁厚而光整，孔口为黄白色，圆形至多角形。
（3）孢子无色，光滑，为卵圆形至球形，7-8.5×5.5-6.5μm，孢子印为白色，常有囊状体。
2、分布范围及生长地点
槐栓菌主要分布在河北、山东、陕西、四川、重庆等省份地区，生长在槐树、洋槐、青檀等树种的树干之上。
二、槐鹅和大白鹅有什么么区别
槐鹅并不是鹅，而是长在槐树、洋槐、青檀等树树干上的一种菌类。其液体培养法如下：
1、培养基
（1）斜面培养基为马铃薯去皮煮的汁20%，葡萄糖2%，磷酸二氢钾0.3%，七水硫酸镁0.15%，酵母浸膏0.1%，琼脂2%，自然ph。
（2）菌种培养基为马铃薯去皮煮的汁20%，葡萄糖2%，磷酸二氢钾0.3%，七水硫酸镁0.15%，酵母浸膏0.1%，自然ph。
（3）发酵培养基为葡萄糖2%，豆饼粉2%，磷酸二氢钾0.3%，七水硫酸镁0.15%，自然ph。
2、培养条件
（1）温度：菌体生长时，温度以27-28℃为宜，如果温度较低，菌体生长速度缓慢，如果温度较高，菌体容易衰老，自溶。
（2）ph：培养基的ph以5左右为宜。
（3）通气量：该菌在生长过程中，需要较大的通气量。
（4）种龄、接种量以及培养时间：槐栓菌生长的适宜种龄为96小时，接种量以10-15%为宜，培养时间以6-7天为宜。
