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麻酱花卷的家常做法(麻酱花卷制作方法)

来源: 更新时间:2023-05-18 18:01:26
The Beginning

对于喜欢吃面食的朋友来说,麻酱花卷是一个不错的选择,那么怎么样在家就能做呢?今天就和大家来一起分享。

面粉加入酵母,糖用温水和软一点面团,发酵二倍大(大约1一2小时),然后手指戳坑加满食用碱水然后揉匀。

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在入少许干面粉揉着光化面团。

用擀面杖擀开越薄越好,放少许香油抹匀。

再放入芝麻酱抹匀,撒少许盐和花椒粉。

抻拉从一边卷起。

切成面段

取一个面挤抻拉开,然后对折,像拧8字一样拧成花卷。

全部完成后静置5分钟。

放入凉水锅中,小火盖上盖子至开锅上气,改大火蒸15分钟即可,蒸熟后开盖拿出可以开吃了。

THE END

TAG:花卷  麻酱  家常  

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