芫荽不耐高温，喜欢凉爽气候。夏季播种正值高温干旱或雨季，对其生长十分不利。下面我们了解一下芫荽种植方法，看看夏季怎样种好芫荽。种植芫荽的方法与主要步骤如下：
一、芫荽的品种选择
夏播芫荽要注意选择耐热、抽薹晚、生长速度快的品种，如商丘小叶芫荽、山东大叶及北京香菜等。
二、种植芫荽如何整地
选择土壤肥沃、疏松、保水保肥好、排灌方便、3-4年末种过芫荽的沙壤土地，亩施优质腐熟的农家肥4 000-5 000千克。翻耕20厘米，精细整地，做畦。畦宽l-1 2米，长20 - 30米。
三、芫荽的催芽播种方法
夏播芫荽温度高，土壤蒸发快，易干旱，需浸种催芽后播种，出苗快、出苗齐。催芽方法为：先将种子搓开，用清水浸泡1-2昼夜，捞出后平铺在潮湿无污染的湿麻袋上，厚度为1-2厘米，上面再盖潮湿麻袋，保持20 - 25℃，每天翻动1-2次，经3-4天即可出芽播种。
催芽时温度不能超过30℃，需保持一定湿度，翻动时若发现水分少，可把覆盖麻袋用水冲洗拧于后再盖。
撒播出苗后，苗遮盖全畦面，水分蒸发慢，并能降低地表温度。因此，夏季栽培以撒播为好。
四、遮荫或覆盖
夏季栽培一般在5-6月播种，此期温度高，易降雨，出苗困难，特别是在6月中旬至下旬播种时光照又强。因此，需进行遮荫处理。其方法有：
1)高秆作物遮荫。即在准备种植芫荽的地块．于春季每膈1—1 2米种植l行玉米或高粱或向日葵等作物，也可与番茄、辣椒等果菜类间作。待芫荽播种时，有高秆作物遮荫，能起到降低气温和地温，减少土壤蒸发量，保证正常出苗和生长的作用。
2)遮阳网覆盖遮荫。在播种前搭设高70 - 80厘米的支架，或利用塑料大棚、拱圆棚、小拱棚骨架等，在播种后进行浮面覆盖，出苗后移至支架上。可选用遮光率为45% -50%的遮阳网，既可降温保湿，又可防暴雨，足夏芫荽栽培获得优质高产的关键措施。
3)旧塑料薄膜遮荫．在一些保护地栽培集中的地区，可利用日光温室、塑料大棚或中拱棚、小拱棚栽培芫荽，利用原有骨架和薄膜四周卷起进行遮荫。
4)秸秆覆盖或遮荫。利用玉米秆或苇秆等在播种后单层棚在畦埂上覆盖。此法需将畦埂适当加高到20 -25厘米，使秸秆与埂面有20厘米左右的空间，起到遮荫和防暴雨的作用。也可在每畦南侧埂上插高l .5米左右的秸秆，起遮荫作用。
五、田间管理
苗高4～5厘米时及时除草和间苗，并亩追尿素5-6千克；苗高7-8厘米时追第2次肥，亩施尿素10 -15千克；苗高13-15厘米时追尿素15 - 20千克．要经常保持畦面土壤湿润，每隔4-5天浇1次小水，大雨时注意排水。
六、及时采收上市
夏季芫荽不易栽培，但市场行情好，收获期也不严格，可结合疏苗分批收获，既有利植株生长，又可延长上市时间，提高经济效益。
