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滋卷蒸10分钟即可。根据蒸笼的大小,把卷好的滋卷切成合适长短,入蒸锅中大火蒸十分钟即可食用。没有笼布的,可以直接在篦子上抹些油。出锅后切成小段,盛在盘子里,滋卷即完成。滋卷中多包菜蔬,便是小吃点心。包馅讲究,制作精美,是一道美味菜肴。作为家常便饭,吃滋卷,则喝稀粥。
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