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烟茶是开水烫完捞起来用太阳光晒干水分,然后用特种古老方法烟熏至干燥的茶叶。烟茶属于熟茶,味道苦中带甘。熟茶色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香。茶叶俗称茶,一般包括茶树的叶子和芽,茶叶制成的茶饮料,是世界三大饮料之一。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。
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