The Beginning
油麦菜是以嫩叶为主食的尖叶生菜。就个人而言，它比普通莴苣更美味。它不那么美味，但也有一个明确的甜味。夏季油麦菜又有"凤尾"之称，富含多种营养成分。下面就让我们来学习一下夏季油麦菜的栽培技术要点。
选择优良品种
夏季油麦菜应选择耐热、抗病、优质、高产的品种。
适宜播种期
夏季油麦菜适宜6月下旬至7月上旬播种。每亩需播种50克，苗龄25-30天，7月下旬至8月上旬播种。秋播以7月底至8月上旬为宜，每亩40-50克。
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种子处理
由于夏秋两季气温高、干旱多雨，播种前最好浸种促发芽，以保证秧苗完整结实。首先，用纱布包裹种子，用冷水浸泡约1小时。然后，把种子捡起来，放在15点℃ - 20℃ 促进发芽。2-3天后，种子变白并播种。
栽培管理
应选择地势高、土壤肥沃、透水性好、无菊科作物的地块。每亩施用足够的基肥、5000公斤优质稳定有机肥、40公斤磷酸二铵、20公斤尿素、20公斤硫酸钾或200-300公斤植物灰分。播种后，在苗床边缘用2、4米长的竹片搭一个小拱棚，再在拱棚上覆盖一层遮阳网或旧膜，以防雨降温。在整个生长期，保持田地湿润和土壤疏松。在生育期，叶面肥应喷施2～3次，并洒水，一般用0.2%磷酸二氢钾或0.2%～0.5%尿素溶液。
适时收获
当叶数30-34片，株高45-48cm时，宜离地2-3cm收获。
以上就是今天的全部内容。其实，无论种什么蔬菜，只要掌握合理科学的栽培技术，都能获得很好的效益。
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