冬瓜作为夏菜，是我镇主要出口蔬菜品种之一，种植面积100公顷，总产量4500多吨，产值150多万元；产品远销厦门、漳州、泉州等闽南及广东沿海城市。2004年，龙翔村近千亩冬瓜生产基地被认定为无公害农产品产地，产品被认定为无公害农产品。
品种选择
我镇龙乡冬瓜基地主要品种有福建华大青皮冬瓜、广东黑皮冬瓜、湖南汾皮冬瓜。
种植季节安排
冬瓜喜温耐热，花期气候条件对坐果率影响很大。为了获得高产，必须保证花果期和果实发育期处于适宜的气候条件下。晴天、高温高湿条件有利于坐果；空气干燥，气温低，雨天少，昆虫活动少，不利于授粉和坐果。我镇龙翔冬瓜基地一般2月中下旬至3月初播种育苗，3月下旬至4月初移栽、扦插、播种，6月中下旬至7月采摘、上市。
采用塑料营养钵培育壮苗
3.1苗床选择有避风、防晒、水源方便的地块。整个苗床宽度1.3-1.5m，喷40%辛硫磷1500次，消灭地下害虫。不要用老瓜地作苗床。
3.2营养整地播种前5-10天，选择烤过筛的肥沃水稻土或火烧土，加腐猪、牛粪、稻灰，拌匀，土肥比7:3，每50kg营养土加0.25-1kg钙镁磷肥或0.25-1kg过磷酸钙、50g多菌灵，充分拌匀，桩体脱胶5-10天；然后将营养土放入6× 8厘米或8厘米× 8厘米塑料营养钵，整齐地摆放在苗床上。不要用老瓜土作营养土。
3.3种子处理：先将种子浸泡在50-55℃之间℃ 温水10分钟（连续搅拌），然后拿起，轻轻揉搓，在常温水中浸泡12-24小时。将种子捡起来沥干后，用干净的湿纱布包好，放入容器中，放入25-30分钟℃ 促进发芽的环境。当70%的种子是白色时，就可以播种了。
3.4播种方法：播种前一天，将碗中的营养土浇水，使营养土蒸发少许水分后变得疏松，以便在胚根下种植；每营养碗播1粒，种子扁平，芽尖向下；播种时，可在碗中间用小木杆打一个小孔，方便播种；播种后，铺一层细土覆盖种子。之后，在苗床上用竹片搭设小拱棚，并覆盖薄膜进行保温保湿，保证苗木有序出苗。因为播种前土壤已经浇水了。为了防止土壤粘在种皮上，不利于子叶的展开和发芽，播种后5天内不需浇水。3.5苗期管理：播后、出苗后及时补充水分，保持土壤湿润，但不要过多浇水，防止种子脱胶、烂根。70%的秧苗心碎，展开第一片真叶后，应及时揭膜，给秧苗通风、提炼，或昼夜揭盖（早春易遇低温，夜间盖盖为宜），适当控制土壤含水量，保持土壤养分处于半干半湿状态，促进根系生长，使幼苗生长稳定。苗木25-30日龄后可移栽到田间；移栽前2～3天，用10%稀释的人粪尿冲洗一次，喷80%代森锰锌或75%百菌清600倍液，以肥、药配合移栽。
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土地整理
4.1为防止土传病害的发生，选择上年非葫芦科作物的地块作为冬瓜种植地；冬瓜根系发达，生长期长。我们必须选择土层深厚、土壤疏松肥沃、有机质含量高的田地。
4.2优良整地：去年秋冬，首先选择瓜田，尽快进行深翻晒。犁耙深度大于25～30cm。整地前，每667平方米喷70～75kg生石灰，对土壤进行消毒，调节土壤pH值。然后，整个河床起垄，高0.25-0.3m，宽2.4m，宽0.4m；耙精后，排距应为0.7× 2.0m，两侧开种植孔或种植墩，每边种植两行。
4.3为了获得优质高产，必须施用足够的基肥；基肥主要为腐熟猪粪、牛粪、人粪或蘑菇粪，每667平方米1500-2000公斤，饼肥30-50公斤，过磷酸钙40-50公斤或NPK复合肥10-15公斤。基肥集中在种植穴（墩）内，与土壤充分混合。
4.4施用基肥后，在种植边界（墩）上覆盖地膜或黑膜，以提高土壤温度，保持土壤水分，为移栽瓜苗的生长创造良好的土壤环境。铺地膜时，地膜应平整、贴边，特别是种植穴（墩）周围，以防种植后气温较高时穴内热风伤及秧苗。
4.5移栽苗龄25-30天，叶片3-4片时，可进行田间移栽。种植前和种植后，用40%辛硫磷1000倍液灌穴，杀灭地下害虫。种植时，从种植穴的塑料薄膜上撕一个圆孔，挖一个小洞，把营养钵里的秧苗和土一起取出，种在穴里，用土固定；种植后应及时浇足根系水分。用2.5%塞来昔布2000倍或45%海美舒唑3000～4000倍作根水，可防治枯萎病。
肥水管理
5.1保证苗木成活的关键时期是播种后5-10天。要保持土壤湿润，保持天气晴朗干燥，每3-5天浇水一次。
5.2从种植期到开花期，植株开始发芽，根系不断扩大，但根系仍较弱，吸肥、吸水能力较差。为了加快发芽，增强根系，应经常施用薄肥，保持土壤湿润。一般来说，腐烂的人粪便和尿液的初始浓度为每7-10天10%，随着藤蔓的伸长，浓度可增加到30-50%。
5.3坐果期，幼瓜长到拳头大小后，应及时复施坐果肥，每667平方米施15:15:15硫酸复肥，40-45kg，7-10天一次，两次，两个施肥点分开；冬瓜快速膨大期，需水量大，土壤保持湿润。如遇干旱，可浇灌"泡马水"。
藤蔓位置
6.1框架高度为1.7-2.0m。
6.2冬瓜生长势强，生长速度快，易产生不定根。为了扩大冬瓜吸收养分的面积，将冬瓜根茎的10个左右节在边缘表面缠绕成直径约1米的圆形，然后延伸到货架上。
6.3藤条系在栈桥上后，应在植物附近插入树（竹）杆，或在栈桥上藤条的相应位置系一根塑料绳挂在边面上，并将藤条系在杆或塑料绳上，这样藤蔓就可以沿着柱子或塑料绳放在栈桥上。
6.4整藤是指从架下各节去掉侧藤和卷须，以减少养分消耗；其次，葡萄上架后，将侧蔓不断移开，经常安排主蔓的生长方向，并固定方向，使茎叶均匀分布在架子上；定形后，在甜瓜上方留8-10片叶子摘心，并擦掉剩下的侧蔓。
6.5大冬瓜的坐果节以30～35节为宜，形状大，重量重；二是23-28节瓜。在这些节点开花结实后，应根据瓜的形状，每株选1-2个瓜。当瓜长到拳头大小，重约0.25公斤时，应将布或麻绳系在瓜柄上，并系在大棚横杆上，以防其掉落。
病虫害防治
根据病虫害发生情况，每10-15天施药一次。根据无公害蔬菜的生产要求，选择高效、低毒、低残留的农药。
7.1主要病害防治（1）镰刀菌枯萎病：移栽种植后，用2.5%塞来昔布2000倍液或95%海美舒唑3000～4000倍液灌根，每株用250～500g液灌根。白粉病：发病初期用10%倍液1500倍液或15%倍液1000～1500倍液喷雾防治。三。用60%Mn-Zn 1000倍液雾防治疫病和霜霉病。
7.2主要害虫防治：蚜虫：用10%吡虫啉3000倍液或3%啶虫脒乳油3000倍液喷洒。2甜瓜：用5%再生悬浮液2500倍液或0.5%甲胺基阿维菌素乳油1500倍液或1.5%菜丹1000倍液或BT制剂500～1000倍液喷洒。蓟马：10%吡虫啉3000倍，或1500~2000倍10%英雄，加1000倍烈性酒或5%摄政剂悬浮液。4黄照谷：20%氰戊菊酯2000~2500倍液或80%敌敌畏1000倍液喷。
冬瓜收获时，果皮变厚变硬，果面出现白色粉末，果毛脱落，这是成熟的标志，可以收获。果柄长5-10cm，一起收获。
