The Beginning
冬瓜是我们常吃的蔬菜，无论是炒食还是做汤，味道都很鲜美，受到很多人的喜爱。到了冬瓜上市的季节，很多人会去购买它。那么怎样判断冬瓜可以摘收了呢？摘收时应该注意些什么？
如何判断冬瓜可以摘收
1.冬瓜的成熟时间一般是在每年的7~8月份，这个时候阳光充足，它的光合作用较强，成熟后它的肉质就会软糯多汁，但是不易储藏和运输。所以家里在吃冬瓜的时候，最好等完全成熟后再采摘，而如果是售卖的话，最好提前半个月采摘，这样冬瓜的储存时间会更长一些。
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2.冬瓜在达到生理成熟后，它上面长有的绒毛会逐渐稀疏，果皮会变成浅绿色，表面布满蜡粉。这个时候应该及时采收，以免过度成熟后，导致肉质变软，不利于储藏和运输。
3.在采收冬瓜的时候，建议大家最好使用剪刀将它剪下来，不要用蛮力撕扯，以免导致瓜蔓被扯伤。冬瓜在储藏的时候也要轻拿轻放，以免被碰伤，加快冬瓜变质。
冬瓜采收注意事项
为了延长上市的时间，获得更高的经济效益。有很多的种植户会选择提前采收，并用合理适当的方式将冬瓜储藏起来。适合储藏的冬瓜也是有条件的，一般皮厚的晚熟大型品种适合储藏。
在入库之前，应该密闭环境，进行简单的消毒。在地面上要摆放甘草，为了防止滚落，种植户们应该采取文档的堆叠方式，一般不要超过三层。对于整个储藏环境要注意加强通风，应该在一天当中气温最高的时候开窗换气。避免瓜果腐烂。
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