很多人爱吃猪蹄，街上也有很多的卖猪蹄的地方，生意都很好。很多的美女为了美容，会选择吃猪蹄。都说吃了猪蹄会对人皮肤好，这是真的吗？
吃猪蹄真的能美容吗
有一定的作用。
主要就是让皮肤有光泽，但是也不是说直接就能让皮肤变得更好。猪蹄含有大量的脂肪，直接吃就是会让人发胖，让人吃了不舒服。但是吃了的确会让皮肤变得好，会让细胞变得有活力。
吃猪蹄有什么好处
1、猪蹄肉中的猪蹄筋比较坚韧，咀嚼时要费牙劲，这样，在吃猪蹄筋的过程中便使咀嚼肌和面部肌肉得到锻炼，肌肉纤维增粗，体积增大，腮部显得饱满。
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2、一些国内外美容大师观察的结果证明，经常吃猪蹄的人，能使面部长得匀称丰满，防止了上宽下窄“猴尖脸”的发生。中老年人随着年龄的增加，面部肌肉和咀嚼肌逐渐萎缩，如经常啃啃猪蹄，对保持面容健美很有意义。
3、猪蹄中含有非常多蛋白质，而且胶原蛋白也丰富；钙的含量较高，同时含有一定的镁、铁、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有好处的物质，想要皮肤紧致有光泽的女孩们，适当的吃猪蹄是个不错的选择，同时猪蹄也适合老人、身体虚弱，病后康复的朋友。
4、钙含量较高，有利于中老年人预防骨质疏松症；对一些术后的病人，有利于组织身体中的细胞恢复正常的功能，能够使伤口愈合相对较快一点。
5、气血虚、肾虚者适合食用，年老体弱者也适合食用，不过每次量不宜过多，因为老年人的胃肠消化功能较弱。
6、猪蹄中的胶原蛋白被人体吸收后，能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干涩起皱，使面部皮肤显得丰满光泽。汉代名医张仲景有一个“猪肤方”，就指出猪蹄上的皮有“和血脉，润肌肤”的作用。英国有美容大师观察发现，经常吃猪蹄，能使面部长得匀称、丰满。
吃猪蹄的注意事项
1、猪蹄也可做成缠蹄、煮熟切片凉拌。方法是：将新鲜猪蹄去毛刮净后，剖开并取出内骨，用盐腌渍。在准备使用时，将其卷成圆棒形，用干净布包裹，再用细长的草绳从头到尾地缠紧，放到锅中煮熟，拆去绳索和包布，即可切成一片片缠蹄肉用于凉拌。
2、猪蹄带皮煮的汤汁最后不要浪费，可以煮面条，味道鲜美而且富含有益皮肤的胶质。
3、作为通乳食疗时应少放盐，不放味精。
4、如暂时不用，可用保鲜膜包裹好，放冰箱冷藏室内，可保存两天不变质。如果需要长期保存猪蹄筋，则需要把猪蹄筋刮洗干净，放汤锅内煮至入味，捞出晾晒，用保鲜袋装起来，入冰箱冷冻室内冷冻保存，食用时取出化冻即可作为原材料使用。
5、猪蹄中脂肪含量较高，慢性肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压病的患者食应以少食或不食为好。胃肠消化功能减弱的老年人和儿童每次不可食之过多。外感发热期间不宜食用。
