The Beginning
吃什么水果最通便？十个人里估计有八个都会回答：香蕉，其实，这是一个普遍的误区。因为，并不是所有香蕉都通便，有时候，香蕉不但不能缓解便秘，还有可能造成大便秘结，为啥？往下看。
吃香蕉防便秘到底管用吗
不少人一便秘就想到吃香蕉，如果吃多了生的香蕉不仅不能通便，反而会加重便秘。即使是熟透的香蕉也并非预防便秘的上等选择，高膳食纤维水果才是通便的“利器”！香蕉含膳食纤维为1.2g/100g，绝对算不上“高膳食纤维的水果”。这是因为，熟透的香蕉含有可溶性膳食纤维——果胶，果胶具有吸水膨胀的特性，且随着香蕉的含糖量增加，引起高渗性的胃肠液分泌，共同促进了肠蠕动，使粪便含水量增加而变软的功效，让粪便更易于排出。而生的香蕉含果胶量少，鞣酸量却很多，鞣酸具有较强的收敛作用，使大便变得干结难排，从而加重便秘。
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苹果
含有大量的果胶（水溶性膳食纤维的一种）。很多人吃苹果习惯削皮，但接近果皮处的膳食纤维非常丰富，削皮的话会削掉大部分膳食纤维，如果不考虑农药残留，想通便时最好别削皮。
粗杂粮
所含纤维是普通大米的3～4倍。如果想预防或改善一下近来排便不畅的状况，可以集中吃点粗粮主食，如糙米粥、薏苡仁粥、大麦粥、小米粥、燕麦粥、玉米等。
红薯
含有大量的非水溶性膳食纤维，具有很好的清肠功能。
莲藕
含大量的非水溶性膳食纤维和“藕断丝连”的黏液状物质，可以起到润滑大肠壁的作用。
海带裙带菜紫菜等藻类
表面有一层光滑的东西，叫做藻胶和甘露醇，这两种物质不但可以缓解便秘，还可以降低胆固醇和血糖。
菠菜
含有大量的水溶性纤维，可以拉长大便，防止硬结，同时还能增加肠道内有益菌的数量。
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