黑芝麻的营养成分中还包括了极其珍贵的芝麻素和黑色素等物质，营养丰富，口感也很好。秋季天气干燥，不妨吃点黑芝麻防燥又润肤。
黑芝麻食谱
滋养黑芝麻米糊
材 料：黑芝麻30克，黑米30克，红枣20克，杏仁20克，核桃20克，板栗4-5个，水700-800克，冰糖适量
步 骤：
1、材料洗净，板栗去壳去皮，红枣去核
2、破壁机杯中加入水
3、插上电源
4、破壁机直接选养生糊
5、全自动工作，煮好后加适量冰糖就可以吃啦
黑芝麻燕麦豆浆
材 料：鹰嘴豆50克，黑芝麻20克，核桃仁20克，糖50克，清水1000毫升
步 骤：
1、将鹰嘴豆，核桃仁，黑芝麻洗净后放入破壁机的全钢热饮专用杯
2、加入清水1000毫升
3、选择豆浆程序启动，制作时间共29分钟
4、程序结束后，加入糖，然后用搅打程序搅打30秒
5、将豆浆滤出即可饮用
6、豆浆细腻，静置片刻即可凝结出奶皮
坚果黑芝麻五谷糊
材 料：黑芝麻粉大勺，熟大米粉2大勺，黄冰糖适量，每日坚果1包
步 骤：
1、碗里放入熟大米粉
2、倒入沸水，迅速拌匀，调成糊状
3、加入黑芝麻粉，加点黄冰糖，拌匀
4、每日坚果放保鲜袋里，用擀面杖碾碎
5、把坚果碎撒在调好的黑芝麻糊上，就可以吃啦！
枸杞核桃花生黑芝麻片
材 料：生黑芝麻500克，熟花生仁200克，熟核桃仁200克，枸杞80克，麦芽糖380-450克，水50克
步 骤：
1、核桃仁要掰碎，加去皮花生仁放入烤箱烤出香味，150度烤5分钟后备用
2、生黑芝麻炒熟
3、枸杞和炒好的黑芝麻一起放入烤盘，混合均匀
4、水，麦芽糖放入锅中，中大火加热烧开至全部融化后再用刮刀搅拌，后面改小火5、放入黑芝麻等材料，快速搅拌均匀
6、搅拌好后，倒入烤盘里面，按压紧（烤盘里可以提前刷一层薄油）
7、定型好后，还有余温时倒扣出来
8、用刀切成大长条..要在有余温时候切，再切成片
9、可以密封保存或封口机小包保存！
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