菌类营养丰富，味道鲜美，无论是炖汤还是炒食味道都很鲜美，因此很多人会购买一些菌类食用，想知道菌类吃多了会怎么样？菌类每天吃多少克？
腹泻
菌类性平、凉，入大肠经，食用会稍微增加一些大肠的滑利性；菌类中含有丰富的胶质成分，食用会增加肠道的滋润度，有帮助肠道内容物排出的作用，一些本身脾胃比较寒凉的人群食用过多很容易腹泻。
消化不良
菌类中主要成分是水分，但是几丁质、甲壳质含量较多，这两种成分消化难度较大，食用过多会增加肠道的负担，容易出现消化不良的情况；并且菌类烹饪过程中吸油，因此不好消化的成分更高。
便秘
菌类中含有较多的不好消化的成分，如几丁质和甲壳质等，少量食用有增强肠动力的作用，但是食用过多，有可能出现肠梗塞，一些本身便秘情况严重的人群食用之后，会加重排便的难度。
加重痛风
菌类是一种高嘌呤含量的食物，食用可以在人体内转换成尿酸，升高机体单钠尿酸盐的含量，对于有痛风的患者而言会加重痛风的情况，对于没用痛风的人群而言，有可能会诱发痛风。
加重消化功能疾病
胰脏、肝脏、胆囊都是和消化功能有关系的器官，如果是有消化器官功能性障碍的人群食用过多的菌类，人体内大量的食物需要消化，消化难度大会加重消化器官的负担，严重会加重消化功能疾病。
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菌类吃多了怎么办
菌类食用过多首先要停止食用菌类，有出现不适的话可以采取下面一些操作：
1、吃止泻的药物
吃过多的菌类出现了腹泻的情况，可以食用一些具有止泻作用的药物，快速缓解腹泻的情况。
2、吃促消化的药物
吃过多的菌类导致消化不良的情况，可以食用一些具有促消化的药物，并且顺时针按摩腹泻，促进消化。
3、吃促排便的药物
本身有严重便秘的人群再食用过多的菌类导致便秘加重的情况出现，单纯的食用一些通便食物是没有作用，只能吃通便的药物了。
4、吃降尿酸的食物
痛风患者食用了大量的菌类，就要食用一些具有降尿酸作用的食物或者药物，具体治疗手段看痛风的严重程度。
5、看医生
如果本身有消化功能障碍的人群食用了过量的菌类出现了不舒服的情况，请尽快去医院检查，以免加重病情。
菌类每天吃多少克
菌类每天的食用量最好在50克左右。
菌类食用过多会出现身体不适的情况，食用50克既能补充营养又不会出现身体不是的情况，有些吃菌类的同时不食用过多不好消化的食物，可以将菌类的食用量扩大到100克左右。
