牛油果本身却没有什么味道,但是绵软的口感却很让人惊艳,有时候会吃的软的牛油果,那么牛油果软是不是坏了?
牛油果软是不是坏了
牛油果软了不一定是坏了。
未成熟的牛油果带有青绿色,而且质地比较坚硬,而成熟的牛油果质地是比较柔软的,如果牛油果捏起来微微变软,软硬程度适中,那么这是牛油果最佳的食用时期,这样的牛油果是没有变坏,是可以食用的,但如果牛油果很软了,而且切开后还会流出汁水,带有异味的话,那么这样的牛油果可能已经坏了,所以牛油果软了不一定是坏了,主要还得看牛油的软硬程度如何。
牛油果有什么办法催熟
1、水果催熟
找一个可密封的纸盒,将牛油果放入纸盒中,同时一并放入苹果、香蕉等具有催熟作用的水果,这两种水果可以释放乙烯,而乙烯是水果成熟的不可缺少的物质,一般用水果催熟牛油果2-3天后即可食用。
2、高温催熟
将生牛油果装好,然后放在温度比较高的地方,高温可以促进牛油果的成熟,可以同时将香蕉、苹果与牛油果放在一起,然后再放到温度比较高的地方,这样1-2天就可以催熟食用了。
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牛油果软了怎么吃
直接吃
软软的牛油果,带着淡淡的奶油味,入口即化,直接食用是一种比较方便的食用方式。一般是将牛油果清洗干净,对半切开,用勺子挖出里面的果肉,即可食用。如果觉得这样直接食用牛油果不是很甜的话,那么可以适当的配点白糖一起食用。
榨汁
牛油果与牛奶、酸奶、苹果、胡萝卜、葡萄、橙子、香蕉等食物搭配榨汁食用,口感非常不错。一般是将牛油果切小块,然后将与之搭配的食材也切成小块,一同放入榨汁机中,榨汁完成后再加上蜂蜜,搅拌均匀即可食用。
沙拉
将牛油果做沙拉食用,也是比较好的食用方式,一般是把牛油果切成小方块颗粒状,配上玉米粒、西兰花、黄瓜、番茄、紫甘蓝等食物,一起拌上沙拉酱或番茄沙司,做成沙拉即可食用。
涂面包
软软的牛油果涂在面包上,是一份非常不错的营养早餐,一般是将牛油果切开后,用小勺舀起,当果酱,涂抹均匀在面包片上,如果家里有草莓酱或蜂蜜的,还可以适当的涂抹一些,这样的口感非常不错。
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