The Beginning
蜂蜜和鸡蛋都是常见食材且都有相当高的营养价值，但对两者同食流传着一种说法，即蜂蜜和鸡蛋不能一起吃，那么蜂蜜鸡蛋能一起吃吗？
蜂蜜鸡蛋能一起吃吗
可以。
蜂蜜性平，味甘;而鸡蛋同样性平，味甘，二者的食物属性相同，适合搭配一起吃。 在民间，很多人都会将鸡蛋和蜂蜜一起吃，而且很多食谱中都是鸡蛋和蜂蜜共同存在的，说明二者是可以一起吃的。
蜂蜜和鸡蛋一起吃会相克吗
两者的营养成分不相克。
蜂蜜中含有多种糖类、蛋白质、氨基酸、矿物质和多种有益酶、维生素等营养成分;而鸡蛋的蛋白中主要含有蛋白质、核黄素、尼克酸、生物素以及钙、磷、铁等物质，蛋黄中富含卵磷脂、维生素A、维生素D、铁、磷、硫、钙等营养成分。蜂蜜和鸡蛋的营养成分也不想克，因此是可以一起吃的。
吃蜂蜜要注意什么
1.不宜空腹喝蜂蜜
蜂蜜属于甜食，甜食有增加胃酸分泌的作用，胃酸过多对于胃粘膜有损伤。长期空腹喝蜂蜜水，容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。所以，饮用蜂蜜水最好不要空腹喝，建议饭后饮用。
2.不宜饭后马上喝蜂蜜
饭后马上喝蜂蜜水，会稀释胃液，使得进食的食物还没来得及完全消化就进入小肠，不利食物消化。而且，食物遇到水容易膨胀，对胃部造成更大压力。长期饭后饮用蜂蜜水的话，会增加肠胃病风险。
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