最佳答案将黄油放入锅中炒化，再将玉米粒放入锅中翻炒至有玉米粒爆开。盖上锅盖，转小火，晃动锅体两分钟，让玉米粒均匀受热。等锅中无爆声，打开锅盖，放入白糖，翻炒均匀即可。...

最佳答案将山楂蒂去掉，用笔筒，沿着蒂的位置戳下去，把核去掉备用。将盐加入清水盆里，把去核的山楂倒入，浸泡10分钟后，洗净捞出，控干水分。锅中加一勺清水，加一勺白糖，大火烧开，不停搅动，待汤汁浓稠，转小火，继续搅动，待锅中的大泡变成...

最佳答案首先准备花生、白糖、牛奶、生粉，将花生用清水清洗沥干。将花生在锅中慢火炒熟。盛出备用。锅中放入牛奶和白糖。小火熬出白泡。加入花生，快速翻炒。最后加入生粉，快速翻炒出锅即可。...

青岛五一美食小海鲜，青岛最不缺的美食就是海鲜，一些壳类小海鲜泥螺、海瓜子、钉螺的做法和功效快来了解吧。...

云阳山国家森林公园特色美食推荐！祖庵鸡条、秩堂红烧肉、茶陵米糊、小炒野兔肉、祖庵豆腐等。...

最佳答案奶爆两样也称白爆两样，是一道经典清真津菜，色泽奶白，口味咸鲜清淡，奶香十足。主要原料为羊肉、虾仁，配料有鸡蛋液、牛奶等。该美食主要通过把食材倒入锅中翻炒制作而成。...

最佳答案香菇炒5-8分钟能熟。香菇不建议烹调时间过久，不仅会影响香菇的口感，还会破坏香菇中含有的营养物质成分。新鲜香菇较为鲜嫩，且水分和营养物质保存比较完整，通常在锅中大火翻炒5-8分钟即可。...

最佳答案花生米炒4-5分钟能熟。在炒花生米之前需要先用开水泡2-3分钟。在泡水后，要沥干水分，避免炒的时候爆锅。同时，炒花生米的时候需要用文火炒，否则可能炒糊。在炒花生米的时候还要不断的翻炒，起锅之后撒上盐巴即可。...

最佳答案炒锅加热：将炒锅加热，放入适量的食用油，之后将炒板栗倒入锅中，大火翻炒5-10分钟，转小火将熟板栗在锅中摊开，再翻炒3-4分钟即可。微波炉加热：将炒板栗倒在盘子里放进微波炉加热，用高温加热1-2分钟即可。隔水蒸热：将炒板...

最佳答案电磁炉炒菜容易烧焦是电磁炉发热的特殊性造成的，电磁炉专用平底锅只在底部“感应”发热（不同于燃气灶炒菜，锅一般呈凹形，火舌舔食锅底受热“温和”，温度中间低，逐渐向四周扩散升高，这样炒菜不容易糊菜）。炒菜时翻炒不...

最佳答案热锅凉油：等锅烧热后，再倒入油，在油五成热时就把肉下锅翻炒，这样既减少了油中营养成分的消耗，又防止热油外溅。油不能遇水：要保证锅里和铲子没有水，然后将五花肉晾干后再炸，即可做到不溅油。...

最佳答案姜米茶用的大米。把大米和姜分开放进不加油的锅里不断进行翻炒，翻炒至大米变成金黄色，姜没有水分后再合在一起翻炒，炒到姜丝变得非常干即可盛出来，然后取适量的量直接加水泡即是姜米茶。...

最佳答案先取适量的生米，把里面的杂质挑选干净。清洗干净，然后用凉水泡三个小时。将生米放入炒锅中进行反复翻炒，先用中火进行翻炒，等到大米粒变黄后采用小火翻炒。接着用中火不停的翻炒，等到米粒变黄后再调至小火翻炒一会...

最佳答案先将贝壳洗净，放入清水中倒适量的盐让其吐沙子。然后洗锅烧水，将贝壳倒入其中煮至贝壳打开。将贝壳过冷水，把肉取出洗净，再把韭菜切段。热锅烧油，下姜丝炒香，下贝壳肉。在贝壳肉上倒入适量的盐和生抽，然后进行翻炒。...

最佳答案把肉放入锅内，同时倒入一碗水，时不时翻炒，等到水炒干，慢慢出油，不停的翻炒。把煸出的油盛出或者倒出继续，感觉快没出油的时候可以转小火。出油了继续倒出。炒至金黄酥脆即可出锅，可根据个人口味撒点盐。...

最佳答案五花肉可以做肉段，用猪里脊、外脊和五花肉都可以做，但五花肉更香。锅烧七成热时下锅炸，油温太低会脱糊，太高会炸糊，用土豆淀粉挂糊会更脆。最后浇入料汁时，大火迅速翻炒几下马上出锅，时间长了会影响脆度。...