用来泡茶的中药，首先要具备不宜久煎，沸水沏泡后有效成分随即能溢出的特点，所以一般都会用一些气味芳香，容易挥发的花类，叶类中药来泡茶喝，那么什么中药可以泡茶喝呢？
佛手泡茶醒脾开胃
佛手又名佛手柑，性温，味苦，酸，有和中理气，降逆止呕的作用，佛手含有挥发油，黄酮苷，味苦质等成分，用佛手制作的药茶能醒脾开胃，对于胃脘部胀气之胃脘疼痛，食欲不振，嗳气呕吐等症候有明显的疗效。
陈皮泡茶理气健脾
陈皮又名橘皮，性温，味苦，辛。有理气健脾，燥湿化痰的作用。陈皮含有柠檬萜，脂肪酸，硬脂萜，橙皮苷等成分，同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。陈皮用来泡药茶主要适用于脾胃气滞，脘腹胀满，不思饮食以及咳嗽痰多之人饮用。
木香泡茶行气止痛
木香性温，味苦，辛，有行气止痛，健脾止泻的作用。木香含挥发油，树脂，广木香碱，橘糖等成分。因为煎煮前后挥发油有所破坏，所以最适宜当茶剂饮服。由于木香气味芳香，行气止痛的效果颇佳，特别适宜于脘腹胀痛，食积不消的人饮用。
甘草泡茶补中益气
甘草性平，味甘，有补中益气，泻火解毒，润肺祛痰，缓和药性，缓解止痛的作用，内含甘草酸，甘草苷，葡萄糖，蔗糖等成分。一般认为甘草在方剂中只有辅助，调味的作用，但其实它本身也有一定的治疗效果，用甘草泡制的药茶对感冒咳嗽，咽喉疼痛有较好的治疗效果。
薄荷泡茶疏散风热
薄荷性凉，味辛。有疏散风热，清利咽喉的作用。薄荷含有薄荷脑，薄荷酮等挥发油成分，常用来作为治疗风热感冒，咽喉肿痛的主要药物使用。薄荷加入牛蒡，甘草，甘菊制成的薄荷茶，能治疗风热感冒引起的头痛，咽喉肿痛等症候。
莲子心泡茶清热降火
莲子心为莲子中青嫩胚芽，性寒，味苦，有清热降火的作用。莲子心含有莲心碱，木犀黄酮苷，金丝桃苷，芸香苷等成分。患有口腔生疮，小便黄赤，心烦不安及高血压，糖尿病等病症的人可常用莲子心泡茶饮服，有很好的治疗效果。
胖大海泡茶宣肺清热
胖大海性寒，味甘，有宣肺清热，润肠通便的作用，若肺热声音嘶哑，咽喉疼痛，咳嗽，可取本品3-5枚，加入适量的甘草，薄荷，用沸水冲泡，代茶频饮。肠热便秘时，轻者单用本品冲泡饮服，重者加入大黄5克，用沸水冲泡后，代茶饮服。
芦根泡茶清肺胃热
用来泡药茶的芦根一般用芦苇的地上根茎，其性寒，味甘，有清肺胃热，生津止渴的作用。芦根含有糖类，蛋白质，天门洞酰胺等成分。用鲜芦根榨汁，代茶饮，能清热，解渴，化痰，如用芦根汁加入甘蔗汁，冲入温开水代茶频服，可以缓解肺热咳嗽，痰稠而黄和胃热口渴，口臭等症候。
石斛泡茶清心润肺
石斛性寒，味甘，微苦，有清心润肺，益胃生津的作用，对于阴虚口渴者是难得的补药，石斛尚有养阴清热，益精明目的功效。凡大病后，阴液损伤，胃阴亏虚，口苦口干，肾阴亏损，视力减退，阴虚，持续低热等病症，都可选择石斛，一般做茶剂，宜选用新鲜石斛泡水代茶饮服，对胃热口渴，阴虚口燥有较好的解渴作用。
枸杞子泡水补肾生精
枸杞子以色红，粒大，肉厚，味甜，质柔软为佳，其性平，味甘，有补肾生精，益血明目，乌发悦颜的作用。常用于肝肾阴虚，腰膝酸软，头晕目眩，视力减退，须发早白调理。枸杞能降低血中胆固醇，有抗实验性动脉粥样硬化的作用，故对高脂血症，动脉硬化，高血压，冠心病有较好的防治效果。枸杞子加菊花冲茶饮服，有清肝明目的作用。
乌梅泡茶生津开胃
乌梅是未成熟的梅子加工制成的，其性平，味酸，有生津开胃，涩肠止泻的作用，乌梅含有枸橼酸，苹果酸，琥珀酸等成分。乌梅泡茶喝是解暑止渴的佳品，如久泻久痢，胃酸缺乏者，经常饮服乌梅茶，有助于提高脾胃的消化功能。
绞股蓝泡茶解毒清热
绞股蓝性寒，味苦，具有解毒清热，止渴祛痰的作用，常用于治疗动脉硬化，须发早白，支气管哮喘，胃溃疡等病症。绞股蓝具有多种药理活性，对多种癌症有明显的抑制作用，还有延长细胞寿命，抗疲劳，抗紧张，降血脂，催眠等作用，还具有人参样增强免疫的作用，而无服人参过量的副作用，如神衰疲劳，高脂血症，糖尿病等患者，每日取绞股蓝15克冲茶饮至味淡，分多次代茶饮，有很好的保健作用。
