The Beginning
莲子味道甘甜，营养丰富，受到很多人喜爱，有些人买了很多莲子放在家中，由于保存不当，莲子长虫了，那么长虫的莲子还能吃吗？
莲子长虫了还能吃吗
看情况而定
能吃的情况。
莲子表面有虫眼，里面没有受到很大影响，可以将莲子进行处理后再食用，这种莲子的破坏程度不大，药效也没有受到很大影响，处理后食用也不会对身体造成伤害。
不建议吃的情况。
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莲子含有氨基酸、蛋白质、维生素等营养成分，有固精止带、补脾止泻的功效。莲子受潮之后非常容易生虫，生虫情况较为严重，里面已经被虫蛀空，莲子里面长满黑点等，这类长虫的莲子不仅药效降低，还携带了虫子的分泌物和滋生了大量细菌，所以不建议食用。
莲子长虫了怎样处理
莲子一次性购买太多，保存不当，长虫扔掉又觉得十分可惜，如果长虫的情况不是很严重，可以采取以下措施。将长虫的莲子进行日晒或火焙，然后再继续晾晒几天，凉透后密封保存即可。
吃了长虫的莲子会怎样
看情况而定
食用了轻微虫蛀莲子
莲子长虫现象并不严重，只是表面有虫洞等，食用这类莲子身体可能不会出现不良反应，无需太过担心。
过量食用虫蛀严重的莲子
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有些人食用了长虫的莲子可能会出现腹泻、腹痛、恶心等症状，因为这种莲子上面带有细菌、虫子排泄物，对胃肠道会造成一定刺激，食用量过多还可能出现中毒现象。
吃了长虫的莲子怎么办
食用了长虫莲子，身体出现轻微不适症状，不必太多担心，立即停服即可。如果出现肠胃不适，可以多喝温水，既能稀释莲子在体内含量，又能缓解腹泻等不适症状。如果身体出现严重不适，建议去医院就诊，以免加重病情。
莲子怎样保存比较好
莲子容易受潮和长虫，为了防止莲子长虫，可以将莲子贮存在玻璃瓶、塑料瓶中，放入冰箱或者存放在阴凉通风处。
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