The Beginning
1、准备食材:西兰花 、胡萝卜、木耳、姜末、油、盐。
2、西兰花去除硬皮,摘取成一小朵,在盐水中尽可能浸泡久些时间,清洗干净后放进沸腾的开水煮一下,飞水后沥干水分。
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3、胡萝卜切片。木耳泡发洗干净待用。
4、热锅下油,下姜末爆香,加入胡萝卜切片翻炒一会再放入飞水后的西兰花,偶尔翻炒使其受热均匀后加入木耳继续翻炒加少许盐,熟了就可以上桌啦。
5、木耳营养价值:木耳含有丰富的蛋白质、铁、纤维素、木糖、卵磷脂,常吃可以抑制血栓的形成,防治动脉粥样硬化、化解各种结石,是一种难得的保健食品。
THE END