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饺子皮加生粉还是淀粉 饺子皮面加淀粉吗

来源: 更新时间:2022-07-15 07:42:22
The Beginning

1、在做饺子的时候往面粉中无论是加淀粉还是生粉都可以。

2、有一种说法是,我们在和制作饺子的面的时候往面粉里加入少量的淀粉、生粉的话,就可以让做出来的饺子不那么容易黏在一起,还能让饺子皮更加有弹性。

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3、我们平时在蒸饺的时候要注意,如果怕饺子被蒸熟之后皮就变硬了的话,就可以准备一个小刷子并用它蘸取少量的油涂抹在饺子皮上面,这样就可以让蒸出来的饺子皮很软糯。

THE END

TAG:生粉  饺子皮  

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