The Beginning
咸鸭蛋的功效与作用
咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，易被人体吸收，咸味适中，老少皆宜。最值得一提的便是矿物质的保存，鸭蛋中所含有的矿物质在腌制的过程中并不会遭到损害，同时还能让让钙在腌制的过程中得到很大的提高，由鲜蛋每百克含55毫克，上升为512毫克。
孕妇能吃咸鸭蛋吗慎吃
孕妇体内雌激素有促使水分和盐在身体内过多存留的作用，食用咸鸭蛋会使盐的摄入量远远超过机体需要量，导致孕妇高度水肿，会使体内有效血液循环量剧减，供给胎儿的血液减少，会造成胎儿在子宫内缺氧，影响生长发育；又由于胎盘缺血，也易触发妊娠高血压综合征发生，所以怀孕期间还是少吃为宜。
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同类慎吃食物：
- 腌鸭蛋/鸡汤/淡豆豉/奶茶/蜗牛/
产妇能吃咸鸭蛋吗慎吃
腌制品食用过多可致癌，还是少食为好。一只咸蛋所含的盐已超过产妇一天的需要量，加之除咸蛋外，孕妇每天还要食用含盐食物，这样便使盐的摄入量远远超过机体需要量。
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同类慎吃食物：
- 鸡汤/腌鸭蛋/水鸡/田螺/猪排/
哺乳期能吃咸鸭蛋吗慎吃
腌制品尽量还是少吃的，因为咸鸭蛋里面盐分太多，妈妈吃了会导致母乳盐含量过高，宝宝吃了会增加肾脏负担的。
同类慎吃食物：
- 咸鸭蛋/周黑鸭/水鸡/牛肉干/绝味鸭脖/
婴儿能吃咸鸭蛋吗慎吃
咸鸭蛋是营养价值较高的一种食物，它里面富含蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素，但是婴儿尽量少吃，太咸的食物会增加孩子的肾脏负担。
同类慎吃食物：
- 牛肉/鸡爪/猪肺/烟肉/鸡汤/
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