平菇是人们生活中最常见的食用菌蔬菜，我国市场需求量很大。平菇具有祛风散寒、舒筋活络的作用，能增强人体免疫功能。现在随着平菇市场需求的扩大，平菇的种植面积也在不断扩大。如何培育平菇？下面小编为您带来平菇的栽培技术，让我们一起来看看吧！
蘑菇屋
蘑菇房可以选择空出来的房子或地下室。蘑菇房应地势高，水源充足，排灌能力强。蘑菇房墙体应厚一些，以提高蘑菇房的保温、保湿性能。然后在蘑菇房里搭了一个床架，墙上不可靠，留了一条60厘米左右的走廊。然后用甲醛和高锰酸钾进行消毒和熏蒸。然后，用棉籽壳、石灰等材料制备营养素。石灰用水溶解后，淋在棉籽壳上，再淋上棉籽壳，踩上棉籽壳，搅拌棉籽壳，使棉籽壳的含水量均匀。
适时播种
平菇的主要播种方式是分层播种。先在蘑菇床上铺一层塑料薄膜，再在塑料薄膜上铺一层营养物质，然后在营养物质上撒上平菇种子，再在种子上铺上营养物质，使之循环，然后将营养物质整平压实。播种前，我们应该先把细菌取出，放在一个干净的容器里。用手消毒后，将菌株切成龙眼大小的块，然后播种。最后，种子全部播种后，进行覆膜，以提高保水能力，避免杂菌污染。一般来说，种子可以在八月到四月播种。
生发期管理
平菇菌丝体在生长发育过程中，必须调节温度，保持水分，避免杂菌污染。播后10天左右，蘑菇房温度应降至15℃以下℃. 当菌株萌发并开始膨胀时，应经常检查营养物质的温度，不宜过高。如果温度过高，要及时打开薄膜通风降温。当温度合适时，薄膜被覆盖。如有杂菌污染，应在杂菌生长处撒适量石灰粉。当施用量在65%左右时，整个培养物在播种后一个月内就会充满菌丝。
果期管理
菌丝体饱满后，每天需要通风1小时左右，以增加温差，促进子实体尽快形成。然后根据实际情况，做好睡眠，湿度会提高到80%左右。成熟菌丝易形成灰色芽堆。此时喷洒以保持室内湿度。不要在材料表面喷水，否则会影响芽的生长，造成小蘑菇的死亡。温度保持在16-17度左右。芽桩形成后，生长速度加快。此时，湿度应增加90%左右，温度应在15度左右。
以上是平菇栽培技术的简要介绍。种植平菇时，还要做好施肥工作，提高平菇的产量和品质。今天的介绍就在这里，本文仅供参考，希望对你有所帮助。
