The Beginning
碧根果产地在什么地方?
碧根果原产美国和墨西哥北部，现以美国为中心产区，分布于世界5个洲的20个以上国家和地区，包括美国、加拿大、墨西哥、巴西、阿根廷、秘鲁、意大利、法国、澳大利亚、埃及、南非、以色列、日本、中国等地。
我国引种栽培的碧根果，主要集中在亚热带东部和长江流域，并呈零星状分布。
我国河北、河南、江苏、浙江、福建、江西、湖南、四川等省有栽培。
碧根果是世界十大坚果之一，又名薄壳山核桃、“长寿果”、“美国山核桃”、“长山核桃”。
碧根果种植条件需求
1、温度：
碧根果喜温暖湿润气候，年平均温度15.2℃为宜，能耐最高温度为41.7℃，较耐寒，-15℃也不受冻害，但花期遇低温会影响开花授粉和花的发育。
2、水分：
碧根果需要较多水分，一年中不同物侯期对水分要求不同，一般在开花前春梢生长期要求适量雨水，4月下旬至5月中旬开花期，忌连续阴雨，6～9月为果实和裸芽发育时期，要求雨量充足而均匀。
3、光照：
碧根果对光照不太苛求，幼年期要求阴凉环境，育苗须人工遮荫，成年树在向阳干瘠的阳坡，生长不良。
4、土壤：
碧根果种植土壤以疏松而富含腐殖质的石灰岩风化而成的砾质壤土为宜，以石灰岩上发育的油黑土、黄泥土及沙岩、板岩、页岩上发育的黄泥土为最好，红壤、沙土不适宜碧根果生长。
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碧根果的选购方法
1、看碧根果是不是饱满，还有碧根果的颜色是不是均匀，要选购尺寸大小都差不多的。
2、碧根果有大尖、中尖、小尖、大圆、中圆、小圆等，大的要贵一些，但不一定大的就好，看个人的喜好，小的口味更加细腻一些。
3、碧根果通常都以个大圆整、壳薄白净、干燥、桃仁片张大、色泽白净、含油量高者为佳，挑选方法应以取仁观察为主，果仁丰满为上，干瘪为次。
4、籽仁全部泛油，粘手，黑褐，哈喇味的已经严重变质，不能食用。
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