年糕是中华民族的传统食物，是很多地区在农历新年食用的一种应时食品，有的人说自己吃了年糕之后出现了便秘的情况，那么年糕吃了会便秘吗？
年糕吃了会便秘吗
有可能会。
年糕是一种用黏性大的糯米或者米粉蒸成的糕，外观洁白、绵软，口感软糯甜腻，不仅口感好，而且其中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素等多种营养成分，特别是含有较为丰富的纤维素等，如果适量食用可以帮助增强饱腹感，刺激胃酸分泌，帮助清理肠道；但是食用过多的话，纤维素会吸收肠道中的水分，增加大便的量，加重肠胃负担，不利于肠胃蠕动，因此就有可能导致便秘的情况的出现。
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吃年糕便秘怎么办
适量喝蜂蜜水
如果食用年糕出现便秘的情况，可以适量喝一些蜂蜜水，因为蜂蜜具有滋润肠道的作用，食用后可以帮助润泽肠道，增加肠道内的水分，从而改善便秘症状。
吃通便的食物
出现便秘的情况时，还可以适量食用一些通便的食物，如：香蕉、苹果、酸奶等来滋润肠道，促进肠道蠕动，从而改善便秘的情况。
用通便的药物
如果便秘情况比较严重，可以咨询专业医生，在医生的指导下，或者内服或外用一些通便的药物来改善不适。
便秘能吃年糕吗
不建议食用。
导致便秘的原因有很多，大部分情况的便秘是因为肠道内缺水干燥，肠蠕动减慢而导致的，年糕本身就难以被消化，在便秘期间食用更加会加重肠胃的负担，不仅不会改善便秘症状，很有可能还会加重不适，所以建议便秘期间最好不要吃年糕，应多喝水，多吃新鲜的水果蔬菜来缓解便秘。
年糕一次吃多少好
100-200克。
一般建议年糕食用100-200克即可，因为年糕中含有丰富的淀粉、纤维素等成分，食用过多会加重肠胃的负担，不利于消化，甚至可能会引起消化不良、肠胃不适等症状，所以年糕不宜多吃，特别是消化功能较弱的老人和小孩更要少吃。
年糕怎么吃
辣白菜炒年糕
材料：年糕300克，辣白菜适量，食油适量。
做法：
1、将年糕放入锅中煮软后捞出，沥干水分备用。
2、净锅后放入适量食油，放入辣白菜炒一会。
3、炒出香味后，加入年糕一起煸炒，注意防止年糕粘在一起。
4、然后加入适量清水，煮3-5分钟左右，直至汤汁收到只剩一点。
5、然后关火，盛盘食用即可。
炸年糕
做法：
1、准备适量年糕，将年糕一片一片分开。
2、将适量烧烤粉放入碗中，加入适量食盐搅匀。
3、平底锅中热油，将年糕放入。
4、先将一面炸至金黄，然后翻面，另一面也炸至金黄后捞出盛盘。
5、最后将混合好的烧烤粉撒在表面即可食用。
6、喜欢甜口的也可以在上面撒上白糖。
